Maratonkogebogen er både en delikat og lettilgængelig kogebog og et inspirerende opslagsværk, der henvender sig til alle, der elsker eventyret på den klassiske maratondistance. Ideen med bogen er, at den på én og samme tid inspirerer til at søge løbeeventyret ude i den store vide verden, og til at være bevidst om kostens store betydning for træningsoverskuddet, restitutionsevnen, kampvægten og meget mere.
42 vidt forskellige maratonløb fra hele verden, lige fra Ækvators hede til Polarcirklens kulde, præsenteres med en faktaboks om hvert enkelt løb, og ikke mindst en opskrift, der relaterer til det pågældende løb. Hvert maratonløb belyses ved hjælp af en fortælling, en faktaboks, en illustration og en opskrift.For at klæde læserne optimalt på indledes bogen med omfangsrig ernæringsteori, hvor de introduceres til præstationsfremmende kostvaner og andre sundhedsaspekter med relevans for aktive motionsløbere.
