Kærlig køkkenkarma

Kærlig køkkenkarma er en vegetarisk kogebog med sublime opskrifter på et væld af retter og 10 menuer, der til fulde opfylder alle dine smagssanser. Det er også en bog, der viser dig, hvordan madlavning og måltider kan bruges til at udvikle nærvær, fordybelse og bevidst opmærksomhed i hverdagen. Populært sagt mindfulness.

DKK249.95

Se uddrag
Varenummer (SKU): 978-87-93575-02-8 Kategori:

Info

Titel

Kærlig køkkenkarma

Undertitel

Vegetarmad og mindfulness i hverdagen

Forfatter

Catherine Daverne og Pia Brixved

Sider

256

Format

170 x 240 mm

Omslag

Hardback

Udgivelse

November 2017

ISBN

978-87-93575-02-8

Om forfatter

Catherine Daverne

Catherine Daverne

Uddannet kok fra Kong Hans Kælder i 1989 og har næsten 30 års erfaring med vegetarkost og spirituel praksis, hvoraf de sidste 11 år har været præget af pilgrimsrejser og meditationsophold i Indien. Hun er forskningsunderviser i meditation og mindfulness på Rigshospitalet, har som frivillig introduceret hjemløse og udsatte til vegetarisk og vegansk mad hos Hus Forbi og arrangerer hvert år meditationsretreats og pilgrimsrejser i Indien. Catherine står også bag kogebogen Kærlig Køkkenkarma – vegetarmad og mindfulness i hverdagen (Muusmann Forlag, 2017). Læs mere på www.catherinedaverne.dk.

Pia Brixved

Pia Brixved

Indehaver af tarmskylningsklinikken Colonic, hvor hun brænder for at oplyse danskerne om, hvor vigtigt det er at passe på fordøjelsen. I sin fortid som tv-tilrettelægger igennem 11 år skabte hun bl.a. fænomenet Den Skaldede Kok sammen med fotograf Carsten Ringholm.

Kærlig køkkenkarma er en vegetarisk kogebog med sublime opskrifter på et væld af retter og 10 menuer, der til fulde opfylder alle dine smagssanser. Det er også en bog, der viser dig, hvordan madlavning og måltider kan bruges til at udvikle nærvær, fordybelse og bevidst opmærksomhed i hverdagen. Populært sagt mindfulness.

Madlavning kan med fordel bruges som et meditativt åndehul, hvor du slipper stress og nærer dig selv, kroppen, familie og venner uden at skulle tilføje endnu et punkt på listen over daglige gøremål eller livsstilsidealer. Bogen er krydret med kærlige tips, mindfulness-øvelser og køkkenritualer, der hjælper dig – fra indre uro til balance i krop og sind.

Drivkraften bag bogen er Catherine Daverne, uddannet kok fra Kong Hans Kælder og med 30 års erfaring i spirituel praksis med pilgrimsrejser i Indien. Hun har både set, mærket og smagt, hvilke fordele der er ved at lave mad med nærvær og opmærksomhed – både før, under og efter måltidet.

Kærlig køkkenkarma er både til den erfarne vegetar, til dig, der bare gerne vil inspireres, og til familien, der ønsker flere grønne retter på bordet. Alle retterne er gode i hverdagen, og menuforslagene er oplagte til de nærværende, hyggelige middagsselskaber, hvor du vil forkæle dem, du har kær, med en madoplevelse, der tilfredsstiller alle sanser.

Inviter glæden og nærværet tilbage i køkkenet med bogens 4 essentielle krydderier: Kærlighed, medfølelse, glæde og sindsligevægt.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.