Det plantebaserede basiskøkken

117 nemme opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer

249,95 kr.MEDLEMSKABSPRIS 187,46 kr. (-25%)

DOWNLOAD HÆFTE MED LÆKRE, PLANETBASEREDE JULERETTER HER

Den plantebaserede kost vinder større og større indpas i verden, og Danmark er ingen undtagelse. Vegansk mad er mere populært end nogensinde før, hvilket bl.a. ses på hylderne i supermarkederne, der fyldes med nye, veganske produkter hver uge.

Desværre får vores travle livsstil os nemt til at række ud efter hurtige færdigretter og mystiske erstatningsprodukter, og her vinder man altså ikke synderligt på sundhedskontoen ved at vælge de vegetariske eller veganske varianter.

Vi skal tilbage til enkel og nærende mad, der naturligt fylder vores krop op med de byggesten, den har brug for. Vejen dertil er heldigvis simpel, den består nemlig af en kost lavet af hele, uforarbejdede råvarer, også kendt som whole foods. Vink farvel til forarbejdet mad, mærkelige køderstatninger og dyre specialprodukter og sig goddag til en nem og nærende kost fuld af smag, kraft og sundhed.

Hvis du tænker, at det lyder uoverskueligt, besværligt og kedeligt, så står du med den helt rigtige bog i hånden, for den plantebaserede kost er lige det modsatte – den kræver bare, at du har styr på dit basiskøkken. Og denne kogebog indeholder intet mindre end 117 opskrifter, som i kombination med hinanden kan bruges til utallige sammensætninger – kun din fantasi og dine smagsløg sætter grænserne!

Alle opskrifterne er nemme at gå til og – vigtigst af alt – fyldt med smag! Ud over basisopskrifterne får du også forslag til måltider, tips og tricks til opbygningen af det smarte basiskøkken samt et afsnit om, hvordan forberedelse og foodprepping er en lifesaver i den travle hverdag.

Forord af Tobias Schmidt Hansen, læge og medforfatter til Den plantebaserede kost.
“I Maria Rohde Madsens bog, Det plantebaserede basiskøkken, giver hun på fornem vis kyndig vejledning, når det kommer til problemet om, hvor man helt praktisk kan starte, når man ønsker at komme i gang med en plantebaseret kost. Bogen adskiller sig på et vigtigt punkt fra andre grønne og veganske kogebøger ved udelukkede at indeholde retter bestående af hele, uforarbejdede råvarer – det som på engelsk ofte betegnes “a whole food plantbased diet”. Herved sikres det, at alle råvarernes sundhedsfremmende egenskaber også er at finde på tallerkenen. Der er ikke gået på kompromis med sundheden, men heldigvis heller ikke med smagen og æstetikken. Retterne spænder bredt, og der er både noget til børnemadpakker, hverdag og fest. Det plantebaserede basiskøkken er derfor den perfekte bog til dem, som ønsker at spise en sundere og grønnere kost – og dem bliver der heldigvis flere og flere af.”

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.

Info

Titel Det plantebaserede basiskøkken
Undertitel 117 nemme opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer
Forfatter Maria Rohde Madsen
Sider 232
Format 190 x 240 mm
Omslag Hardback
Udgivelse November 2018
ISBN 978-87-93679-23-8

Om forfatter

Maria Rohde Madsen

Maria Rohde Madsen er grafisk designer, fotograf, koncept­udvikler, minimalist, hiphopper, foodie, livsnyder, eventyrer, humanist og forfatterinde. Hun udkom med sin første bog, Det plantebaserede basiskøkken, i ­efteråret 2018.

Minimalisme, slow living og bæredygtighed er Marias mærkesager, og hun ­lægger vægt på livsglæde, ­kvalitet, langsommelighed, indre balance, respekt for kloden og ­næstekærlighed.

Updating…
  • Ingen varer i kurven.