“Delikat og gennemført fra første til sidste side. Et skønt mix af opskrifter, præsentation af cocktailbarerne og cocktailens historie i Danmark.” – Lektørudtalelse, DBC
Det er in at gå på cocktailbar i Danmark. I de seneste år er antallet af barer nærmest eksploderet – ganske enkelt fordi cocktailen er kommet tilbage på menukortet.
Cocktail-connaisseur Bo Nygaard Larsen inviterer med på en rundtur til 30 af landets bedste cocktailbarer. Her mixer og serverer bartenderne deres egne kreationer og laver nye takes på velkendte opskrifter.
Hver bar præsenterer to cocktails, der indeholder mindst én dansk spiritus. På den måde hylder bogen også de destillerier og producenter, der har fået dansk spiritus op i verdenseliten. Det mærker de rundt om på barerne, hvor bartenderne i stigende grad mixer, shaker og rører danske dråber. Resultatet er 60 lækre cocktails, der samler op på fortidens, nutidens og fremtidens cocktailkultur.
Bogen er den første, der nogensinde er skrevet om danske cocktailbarer. Den indbyder til at glide ned i den dybeste barstol og sippe til den ene delikate drink efter den anden … ganske vanedannende … og lige til at efterprøve i hjemmebaren.
