Butter beans smager godt, og de mætter. Og så fungerer de også rigtig godt i gryderetter! Derfor er denne butter beans gryde helt perfekt til de kolde vinteraftener.
Retten er cremet, lækker og passer godt sammen med brød.
4-5 personer
Tid i alt: 15 min
Ingredienser:
100g soltørrede tomater – drænet vægt
500g passata
2 dl fløde
2 dåser butterbeans – 480g drænet vægt
½ tsk tørret oregano
½ tsk tørret basilikum
200g friske spinat-blade
Salt
Peber
Fremgangsmøde
Kom de soltørrede tomater i en minihakker, og blend dem fint.
I en gryde varmes de soltørrede tomater, passata, fløde, butter beans, løgpulver, oregano og basilikum sammen.
Når mikset småsimrer, så tilføjesspinatblade. Så snart de er vendt i retten, så smages retten godt til med salt og peber. Velbekomme.
Tips: Skal retten have et frisk pift, så smag den til med lidt citronskal og citronsaft. Gryderetten kan sagtens holde 3-4 dage i køleskabet og lunes i en gryde før servering.
Butter beans gryde
Butter beans smager godt, og de mætter. Og så fungerer de også rigtig godt i gryderetter! Derfor er denne butter beans gryde helt perfekt til de kolde vinteraftener.
Retten er cremet, lækker og passer godt sammen med brød.
4-5 personer
Tid i alt: 15 min
Ingredienser:
100g soltørrede tomater – drænet vægt
500g passata
2 dl fløde
2 dåser butterbeans – 480g drænet vægt
½ tsk tørret oregano
½ tsk tørret basilikum
200g friske spinat-blade
Salt
Peber
Fremgangsmøde
Kom de soltørrede tomater i en minihakker, og blend dem fint.
I en gryde varmes de soltørrede tomater, passata, fløde, butter beans, løgpulver, oregano og basilikum sammen.
Når mikset småsimrer, så tilføjesspinatblade. Så snart de er vendt i retten, så smages retten godt til med salt og peber. Velbekomme.
Tips: Skal retten have et frisk pift, så smag den til med lidt citronskal og citronsaft. Gryderetten kan sagtens holde 3-4 dage i køleskabet og lunes i en gryde før servering.
Find flere nemme lækre opskrifter i bogen “Hyggemad – Aftensmad på 15-30-45 minutter“, hvor denne opskrift er fra.