FÅ 20% RABAT
FÅ 20% RABAT
Tilmeld dig Muusmann Forlags nyhedsbrev og få 20 % rabat på dit næste køb. I nyhedsbrevet får du løbende nyt om vores spændende udgivelser, gode tilbud, konkurrencer og meget mere.
Du kan naturligvis altid afmelde dig nyhedsbrevet igen. Vi behandler dine personoplysninger for at kunne sende dig nyhedsbrevet. Læs mere i Privatlivspolitik.
Opskrift: Østers med grønne æbler, havesyre og thaibasilikum
Østers med grønne æbler, havesyre og thaibasilikum
Læskende, friske og syrlige. Venlig til førstegangssmagere af østers.
12 ØSTERS
GRØN JUICE
Grøn juice kan laves på to måder. Juice æbler med skræl, havesyre og thaibasilikum,
eller blend de tre ting med en smule vand. Hvis du vælger at blende, skal juicen sigtes gennem et klæde.
Pres saften fra en lime 1. Smag til med salt, sanshopeber, limesaft og honning. Sæt på køl.
ANRETNING
Skær grøn chili tyndt, og pluk brøndkarseblade. Skær lime 1 kvarter. Hver østers anrettes med 1. spsk. grøn juice,
chili, brøndkarse og 6-7 dråber olivenolie.
NB. Juicen kan laves på alle grønne grøntsager og urter, der indeholder det naturlige farvestof klorofyl.
Hvis du foretrækker din juice stærkere, kan du med fordel juice/blende lidt af den grønne chili med.
Sanshopeber kan erstattes med friskkværnet sort peber.
Find flere opskrifter lige her: Pink Oyster