Tag: antiinflammatorisk

Antiinflammatoriske råvarer | Quinoa

Quinoa er en overset perle på det ernæringsmæssige område. Bag et ganske uanseligt ydre gemmer der sig et væld af kraftfulde stoffer, som alle er med til at styrke din krop. Først og fremmest er den enormt fiberrig, og det gavner både mætheden og i allerhøjeste grad også sundheden. Undersøgelser viser, at fiberrige madvarer gavner kolesteroltallet og mindsker risikoen for flere kræftsygdomme. Samtidig er de næring for tarmens bakterier, hvilket gør, at du får et stærkt fordøjelsessystem. Værdien af dette kan direkte aflæses i form af et styrket immunforsvar og en mindsket inflammationsrisiko. Indholdet af omega-3-fedtsyrer er med til at...

Læs videre →

Antiinflammatoriske råvarer | Laks

På listen over antiinflammatoriske madvarer placerer laksen sig som en af de absolutte topscorere. Det skyldes blandt andet indholdet af flere centrale stoffer, men i altoverskyggende grad laksens store indhold af fiskeolier, de såkaldte omega-3-fedtsyrer. Der foreligger solid dokumentation for, at en kost, der er rig på omega-3-fedtsyrer, formår at stimulere din krops immunforsvar til øget modstandskraft. Resultatet er, at spirende inflammation slås ned, inden den for alvor når at få fodfæste. Rigtig mange løbere har på egen krop erfaret fiskeoliens magi, hvis de i en periode med ømme knæ er begyndt at tage tilskud af fiskeoliekapsler. Inden for kort...

Læs videre →

Top 25 antiinflammatoriske råvarer

Som vi skrev om i dette indlæg, så hører bær, kål, ingefær og fede fisk, samt oliven, avocado og hvidløg til de mest kraftfulde antiinflammatoriske råvarer. Men hvis du har kastet dig ud i at spise antiinflammatorisk, så vil du højst sandsynligt gerne vide præcis hvilke råvarer der er de bedste, at spise. Derfor får du i dag listen over de 25 mest antiinflammatoriske råvarer. Top 25 Laks Sild Ørred Makrel Hellefisk Quinoa Byg Rug Valnød Ingefær Gurkemeje Avocado Hvidløg Rødløg Mynte Basilikum Rødbede Solbær Blåbær Brombær Grønkål Broccoli Rosenkål Tomat Hvidkål Vi vil de kommende måneder gå i dybden...

Læs videre →

Hvad er Souping?

Det fleste kender trenden juicing, men kender du Souping? Souping er i forskel til energirøvende juicekurer, en rigtig god og sund vej til at smide de sidste genstridige kilo, øge energiniveauet, få en mave i balance og masser af fantastiske smagsoplevelser – helt uden sult. Souping er en moderne suppekur, fyldt med mættende og farvestrålende supper, der med deres høje indhold af kostfibre giver dig alt, hvad din krop længes efter. Du kan bruge souping som en hurtig detoxkur over flere dage, eller du kan vælge blot at skifte enkelte måltider ud med en af de gode supper, eller måske...

Læs videre →

Nemme og lækre kålchips

Nogle gange har man bare brug for en hurtig, nem og lækker snack. Her er kålchips geniale! Det tager kortere tid at lave end en tur i supermarked efter chips og så er de fyldt med gode vitaminer, mineraler og antioxidanter + de er antiinflammatorisk :) Grønkålschips 400 g grønkål, rød grønkål eller lignende kåltyper olivenolie havsalt Vask og tør grønkålen og rib den af stokkene, men uden bladene går i stykker. Bred bladene ud på en bageplade med bagepapir. Kom olivenolie over og drys med havsalt. Bag ved 150 grader ca. 15 minutter, til grønkålsbladene er sprøde og knasende....

Læs videre →