Low FODMAP diet 2

Denne bog er en efterfølger til grundbogen Low FODMAP diet – giver ro i maven. Hvor der i den første bog er lagt stor vægt på principperne bag diæten, er der i denne bog anlagt en mere praktisk tilgang til diæten, fx med konkrete produktforslag til basiskøkkenet samt en række hverdagsprægede opskrifter.

Læs uddrag af bogen her

DKK299.95

Varenummer: 978-87-93314-72-6 Kategori:

Info

Titel

Low FODMAP diet 2

Undertitel

Basiskøkkenet og flere opskrifter

Forfatter

Stine Junge Albrechtsen, Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna Lundsteen, Jacobsen og Cæcilie Gamsgaard Seidel

Sider

280

Format

170 x 240 mm

Omslag

Softback

Udgivelse

Oktober 2015

ISBN

978-87-93314-72-6

Om forfatter

Cæcilie Gamsgaard Seidel

Cæcilie Gamsgaard Seidel

Født i 1984 og uddannet klinisk diætist i 2010 samt cand.scient. i klinisk ernæring fra Københavns Universitet i 2014. Hun har gennem sin uddannelse en god teoretisk viden om kost og tarmsygdomme. Hun har siden 2012 vejledt i kost ved mave-tarm-sygdomme på Aleris-Hamlet og i eget firma, DiætistCentret. Cæcilie afsluttede i november 2013 uddannelse i Low FODMAP Diet på King’s College, London.

Lisbeth Jensen

Lisbeth Jensen

Født i 1963 og uddannet klinisk diætist i 1989. Lisbeth har arbejdet med ernæringsbehandling ved mave-tarm-kanalens sygdomme på Køge Sygehus i 14 år. Siden 2008 har Lisbeth været ansat på Herlev Universitetshospital med speciale i mave-tarm-kanalens sygdomme. I januar 2013 afsluttede hun uddannelse i  Low FODMAP Diet ved King’s College, London.

Marianna Lundsteen Jacobsen

Marianna Lundsteen Jacobsen

Født i 1963 og uddannet klinisk diætist i 1989. Marianna er ansat på Sygehus Sønderjylland. Marianna er medforfatter på bogen Boghvede 2 i 2012 sammen med læge Hans Gert Jakobsen. I januar 2013 afsluttede hun uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London.

Mette Borre

Mette Borre

Født i 1959 og uddannet klinisk diætist i 1992. Mette er ansat på Aarhus Universitetshospital med speciale i mave-tarm-kanalens og leverens sygdomme. Hun er underviser på uddannelsen af kliniske diætister i Aarhus og på cand. scient.-uddannelsen i klinisk ernæring i København. Mette er bestyrelsesmedlem i Dansk Selskab for Klinisk Ernæring og medlem af Sundhedsstyrelsens Godkendelsespanel for ernæringspræparater. Derudover er hun medforfatter til bogen Kræft og ernæring, genvind styrke og livskvalitet, lærebøgerne Ernæring og Klinisk Ernæring samt bøgerne Low FODMAP diet 1, 2 og 3. Hun har gennemført uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London, og underviser andre diætister i Low FODMAP-diæten.

Stine Junge Albrechtsen

Stine Junge Albrechtsen

Født i 1979 og uddannet klinisk diætist i 2008. Stine har primært arbejdet med overvægtige, men har siden december 2011 vejledt i tarmsygdomme. Hun har i januar 2013 afsluttet uddannelse i Low FODMAP Diet ved King’s College, London, og er vejleder i egen klinik, Guided by Stine. Stine er medforfatter på flere bøger, bl.a. bøgerne Low FODMAP diet – giver ro i maven; Gastric Bypass – inspiration til livet og maden efter operationen sammen med Den Skaldede Kok; Tab 12 kilo på 12 uger med Henrik Duer samt en bog om madpakker, Superhelten og Prinsessen på ærten spiser også madpakker. Desuden medvirker Stine som tv-diætist på DK4, bl.a. i samarbejde med Den Skaldede Kok, og så er hun stifter og medejer af medlemssiden: www.ibsforum.dk.
Se mere på www.guidedbystine.dk og www.slipmadensmagt.nu.

Low FODMAP diet går ud på at begrænse eller helt undgå en gruppe af kulhydrater, de såkaldte FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyoles), der giver problemer, når man lider af irritabel tarm (IBS). Ved at følge low FODMAP diet vil de fleste opleve mindre oppustethed, færre mavesmerter, mindre maverumlen og mindre luftudvikling i tarmen.

Denne bog er en efterfølger til grundbogen Low FODMAP diet – giver ro i maven. Hvor der i den første bog er lagt stor vægt på principperne bag diæten, er der i denne bog anlagt en mere praktisk tilgang til diæten. Dette er gjort i form af kapitler med konkrete produktforslag til basiskøkkenet, hvordan man forholder sig til forskellige problematikker samt en række hverdagsprægede opskrifter som tilberedt på normal vis vil indeholde for mange FODMAPs.

Bogen henvender sig først og fremmest til personer med diagnosen irritabel tarm, men også pårørende og fagfolk, der vejleder personer med diagnosen, kan finde inspiration og svar på spørgsmål omkring diæten low FODMAP diet.

Low FODMAP diet som app til Smartphone
App’en ”FODMAP diet” indeholder en udførlig fortegnelse over egnede og uegnede fødevarer, når man lider af irritabel tarm. Kan købes gennem App Store og Google Play.

Køb Low FODMAP App’en til iPhone eller Android

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Kun kunder der er logget ind, og har købt dette produkt, kan skrive en anmeldelse.