Tag: krydderurter

Gastro gæstemenu | uge 31

Krydderurter er eventyret i madlavningen – en sand forvandling opstår, når de anvendes. Lige nu er der krydderurter alle vegne, så det er bare med at få brugt en masse. Prøv f.eks. disse skønne og enkle italiensk-inspirerede retter. Perfekt til en søndagsfrokost i solen. Velbekomme! Tomatsalat på italiensk 2 portioner 2 store, solmodne bøftomater eller to store håndfulde små, solmodne tomater 1 pakke bøffelmælksmozzarella 1 lille håndfuld basilikum et par kviste oregano evt. et nip tørret oregano ekstra jomfruolivenolie himalayasalt Skyl tomaterne, og skær dem i skiver, hvis det er store tomater – i halve, hvis det er små tomater....

Læs videre →