Tag: havtorn

Gastro gæstemenu | uge 32

Ønsker du at forlænge smagen af sommer, så tilsæt havtorn i maden. Med sin perlende, syrlige smag er det lille orange-gule nær, et af den danske naturs mirakler. Havtorn er i sæson i øjeblikket, og kan plukkes frit mange steder langs de danske kyster. Et lille tip, er at klippe grene af busken, og så lægge dem i fryseren derhjemme - herefter kan man nemlig ryste bærerne af grenene. Spicy kylling og havtorn 4 personer 1 stor kylling 1 stor stegepose Marinade: 1 dl havtornsaft, se nedenfor 1 dl havtorn 25 g sukker 2-3 spsk. karry 1 tsk. salt 1 tsk. stødt...

Læs videre →