Functional foods

Gurkemeje som medicin

De fleste kender gurkemejens insisterende gule farve og markante smag. Inderne har længe brugt den både som energigiver, i skønhedspleje og sygdomsbehandling. En enestående alsidighed, der gør denne lille rod til noget helt unikt. Gurkemeje har været brugt intensivt i årtusinde i den indiske naturmedicin. Den viser især sin effektivitet ved lidelser med inflammation som fællesnævner. Inflammationssygdomme er nutidens store udfordring, fx forhøjet blodtryk, overvægt, smerter og hjerte-kar-sygdom. Men inflammation er også koblet til sværere lidelser som auto­immun sygdom, kræft og hjernelidelser. Gurkemejens kan på én gang bremse smerter, slid og skader – og samtidig sætte turbo på reparation, heling...

Læs videre →